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匠人精神,海南黄花梨茶背后的制作工序毫不马虎!

文章作者:优粮我家 文章来源:优粮我家 类型:行业资讯 日期:2018-05-17 16:03:13 分享:

海南黄花梨茶,具有良好的药效作用,一杯茶带来的益处无限。但是你知道一杯好茶背后的制作工序是什么吗?


海南黄花梨茶采摘于海南儋州“三万亩,一百一十万株”的黄花梨树种植园地,采摘最佳时节为4月5~15日(农历清明后到谷雨之前),采摘标准以一芽二、三叶为主,选用5年以上的黄花梨树采取前三片嫩叶,加上花梨树普遍有4米多高,因而茶农们平均每天只能采摘八两左右的鲜叶,所以采摘难度是相对较高的,这些茶叶都是经过精挑细选,才有了价值极高的海南黄花梨茶。



匠人精神,海南黄花梨茶背后的制作工序毫不马虎!



茶农们采摘后,将鲜嫩的茶叶通过自然摊晾的方式,使其叶片中的水分均匀地散失;之后将萎凋后的鲜叶进行搓揉,使其形成条状,揉的过程中,茶叶里的细胞破碎,茶多酚与空气中氧气接触,发生酶促氧化,为下一步的发酵打下基础;



海南黄花梨茶



发酵是形成黄花梨叶茶品质的关键步骤,经过揉捻的茶叶只有经过发酵后,绿色的叶子才会逐渐转化为红色,形成特有的色、香、味;


发酵完之后就要进入烘焙的程序了,烘焙是个严谨的过程,合格的烘焙既能终止酶活性,防止发酵过度,又能够丰富和发展海南黄花梨茶香气。所以市面上的优粮我家海南黄花梨茶是经过初制四道工序、精制十几道工序这样繁复考究的制作工序而来的。



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优粮我家,作为一家专门设在大型生活社区的健康食品连锁店,海南黄花梨茶,作为精心挑选的健康食品,能够很好的为健康保驾护航。咨询热线:400-809-2755。

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